Яблоня семеренко: описание сорта, уход и урожайность плодового дерева, польза плодов, где и как растить

Яблоки Семеренко

Яблоки — многими любимое лакомство, которое произрастает практически на каждом дачном участке. Сочные, ароматные и невероятно полезные плоды доставляют гастрономическое удовольствие, нравятся взрослым и детям. Селекционеры трудятся над новыми сортами ежедневно и выводят все новые разновидности яблок. Однако существуют проверенные годами и любимые многими фруктовые деревья. В статье речь пойдет о сорте яблони Симиренко, который позже был переименован в Семеренко.

Яблоня Семеренко: описание и характеристики сорта

Некоторые садоводы задаются вопросом, как правильно называется сорт яблок — Симиренко или Семеренко. Единственное верное название — Ренет Платона Симиренко. К сожалению, происхождение сорта так и не было установлено. Описал сорт и ввел в каталог известный украинский ученый и селекционер Симиренко Л. П., названый в честь отца. В Российский государственный реестр культура была добавлена в 1947 году.

На заметку. Дереву свойственна высота выше среднего, кроне свойственна котлообразная или округлая форма, густая и раскидистая. Относительно ствола верхние скелетные ветви растут под углом почти 90 градусов, а нижние — 50-70 градусов.

На стволе коре свойственен темно-серый с коричневым отливом окрас, с солнечной стороны преобладает рыжеватый оттенок.

В весеннее время наблюдается активное пробуждение почек.

Листьям фруктового дерева свойственен светло-зеленый окрас, форма удлиненная и овальная, с вытянутыми закрученными кончиками.

Плодоношение

Цветение наблюдается среднепозднее, образуются белые цветы крупных размеров, в форме блюдца.

Важно! Характерное отличие сорта — частичная самобесплодность и обоеполость, то есть при самоопылении завязь формируется не более, чем на 11% цветов. При таких исходных данных, без дополнительного опыления, на Семеренко яблоки появятся, но их будет мало.

При качественном опылении можно ждать хорошего и обильного урожая. Для этого нужно недалеко от Семеренко высадить такие сорта яблок, как Спур, Кубань, Корей, Память Сергееву, Айдоред и Голден Делишес.

Яблони начинают приносить первые плоды через 3-5 лет после посадки саженца. Плодоносит дерево способно на плодовых прутиках, кольцах и копьях.

С молодых растений урожай собирают стабильно каждый год, но спустя время эта периодичность стремительно снижается.

Яблокам сорта свойственна несимметричная форма, конусовидная или приплюснутая. Окрас светло-зеленый или ярко-зеленый.

На поверхности яблок можно рассмотреть множество подкожных точек, размер которых не превышает 5 мм, а также характерные бородавчатые наросты размером не более 7 мм.

Плоды яблони Семеренко

Мякоть источает приятный аромат, структура мякоти мелкозернистая, нежная и сочная. Вкусовые качества превосходные, кисло-сладкие. Вес каждого плода способен варьироваться от 150 до 200 грамм. Общая калорийность яблок Семеренко составляет 37 ккал на 100 г.

Обратите внимание. Храниться плоды могут продолжительное время (до полугода), в течение этого времени в кожуре начинают преобладать желтые оттенки, а структура становится зернистой и рыхлой. Польза для организма не утрачивается.

Где выращивают яблоки Семеренко? Поскольку показатели морозоустойчивости средние, фруктовое дерево рекомендуется выращивать в южных регионах.

Агротехника

Сорт яблок Семеренко довольно требователен к составу почв. На плодородной земле фруктовое дерево будет плодоносить продолжительно время. При дефиците питательных элементов не только ухудшается обильность плодоношения, но и качество яблок. Поэтому чрезвычайно важно не только соблюдать все правила агротехники, но и регулярно вносить органические, минеральные удобрения в почву.

Рекомендуется отдавать предпочтение таким составам:

  • Осенью в почву рекомендуется добавлять минеральные удобрения или перепревший навоз.
  • С наступлением весны до образования первых листьев наиболее подходящее удобрение — азот.
  • На протяжении вегетационного периода не помешает вносить в землю фосфатные удобрения.

Этот сорт тяжело переносит низкие температуры. Если дерево растет в регионе с суровыми климатическими условиями, агроном должен позаботиться о защите фруктового дерева с помощью укрытия. Прежде всего, надо произвести мульчирование почвы около ствола. Для этого используют перегной или компост.

Также необходимо защитить молодую неокрепшую кору. Для этого ее потребуется обвязать или побелить. Кстати, такая защитная мера поможет заодно предотвратить нападение грызунов.

Побелка ствола яблони

Дереву свойственна округлая форма кроны. Она чрезмерно густая, поэтому важно регулярно проводить обрезку. Если речь идет о молодом деревце, то удаляют приросты, длина которых превышает 60 см.

Важно! Надо регулярно проводить обрезку и не позволять дереву зарастать. Для этого следует удалять лишние побеги. В противном случае существенно возрастает вероятность развития заболеваний, заметно ухудшается качество и количество урожая.

Для обеспечения себя урожаем надо позаботиться об уходе за культурой. Дерево надо обязательно регулярно поливать, вносить органические/минеральные удобрения, своевременно удалять лишние побеги и правильно готовить яблоньку к предстоящей зимовке.

Коротко о правилах полива:

  • В течение одного вегетационного периода растение надо поливать не менее трех раз, соблюдая периодичность.
  • Каждый раз на одно дерево должно уходить не менее 4-6 ведер воды.

Благодаря этому корневая система будет снабжена оптимальным количеством влаги. К концу июля рекомендуется прекратить поливы и приступить к постепенной подготовке на зиму.

Для размножения сорта яблок Семеренко можно использовать два метода — черенкование и семенной.

Преимущества и недостатки сорта

Семеренко — сорт яблок, который довольно трудно перепутать с другими сортами этих фруктовых деревьев, поскольку ему свойственны индивидуальные особенности:

  • Яблоки достигают больших размеров, их вес способен достигать 200 грамм. Имеют превосходные вкусовые качества и источают приятный нежный аромат.
  • Симиренко — сорт яблок, который регулярно обильно плодоносит. Яблоки имеют привлекательный внешний вид, поэтому многие выращивают сорт не только для личного употребления, но и коммерции.
  • Урожай можно собирать начиная с начала сентября и до конца осени.
  • Яблоня Ренет Симиренко относится к зимним сортам, поэтому плоды превосходно сохраняются продолжительное время. Главное — соблюдать все правила их хранения.
  • Сорт отмечается превосходными показателями засухоустойчивости, а также не боится сквозняков и ветра.

Невзирая на большое количество достоинств, яблоня Симиренко, к сожалению, имеет и недостатки.

Рассмотрим основные:

  • Плоды дерева способны пострадать от мучнистой росы и различных грибковых заболеваний. Поэтому чрезвычайно важно соблюдать все профилактические меры.
  • Периодичность плодоношения.
  • Показатели морозоустойчивости средние, мороз способен нанести непоправимый вред древесине.

Если яблоки хранятся продолжительное время, то их консистенция становится кремообразной. Но при этом они не утрачивают своей сочности. При соблюдении всех правил хранения, плоды способны сохраняться до 8 месяцев. Наиболее оптимальные места для их хранения — прохладный, хорошо вентилируемый погреб или холодильник.

Яблоня Семеренко

Яблоня Семеренко имеет многолетнюю историю, но до сих пор привлекает внимание не только садоводов-любителей, но и фермеров. И в этом нет ничего удивительного, поскольку сорт зарекомендовал себя, как урожайный, крупноплодный, засухоустойчивый. А в зимнее время лучше яблок Семеренко не найти.

История селекции сорта

История происхождение сорта Семеренко неизвестна. Описал и внес в реестр его украинский селекционер Л.П. Симиренко. Назвал дерево в честь своего отца, который и выращивал на своем участке этот сорт. Поэтому правильное название – Ренет Платона Симиренко. Официально в Госреестр РФ был включен в 1947 году. Районирован в Нижневолжском и Северо-Кавказском регионе. В Украине рекомендован для посадки в полесье, лесостепных и степных зонах.

Описание сорта яблони Семеренко

Высота яблони Семеренко больше средних размеров, дерево рослое. Крона раскидистая, густая, котлообразной формы. Кора ветвей и штампа серого цвета с коричневым оттенком. Ветви средней толщины. Побеги вперемешку: изогнутые, прямые, цвет буро-коричневый, опущение сильное. Черешки мелкие, но их немного.

Читать еще:  Можно ли выращивать фисташки в россии. где и как они растут на родине и за её пределами

Листва удлиненная, овальной формы, среднее опущение. Образует с черешком прямой угол. Основание округлое, верхушка слегка закрученная. Листовая пластина изогнутая, по виду напоминает лодочку. Поверхность морщинистая, блестящая, края зубчатые, цвет зеленый. Почки распускаются легко, вовремя.

Цветение яблони сорта Семеренко среднепозднее. Цветы небольшие, блюдцевидной формы, белые.

Яблоки крупного и среднего размера, несимметричной округло-плоской или конической формы. Поверхность ровная и гладкая. Окрас светло-зеленый с многочисленными подкожными белыми точками. Основное отличие сорта – наличие бородавчатых образований до 6 мм в диаметре ржавого оттенка на каждом плоде. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, консистенция плотная. Масса яблока Семеренко достигает 150–200 г.

Характеристика сорта

Плодоношение яблони Семеренко относится к смешанному типу. Продлевают или сокращают процесс подвоями. Привитый черенок позволяет получить урожай быстрее в 2 раза, уже на третий год после посадки. В южных областях плодоношение выраженно преимущественно на прошлогодних приростах.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Холодоустойчивость яблонь сорта Семеренко слабая. Даже в южных регионах существует возможность подмерзания дерева. Однако благодаря побегообразующей способности, востанавливается достаточно быстро. На третий год после подмерзания крона отрастает и возбновляется плодоношение.

Необходимо отметить высокую жаро-, ветро- и засухоустойчивость сорта. Плодовое дерево можно выращивать в степных районах с засушливым климатом.

Опылители яблони

Сорт яблок Семеренко является самобесплодным. Потому для получения плодов нужны опылители. Лучшие из них: Память Сергееву, Корей, Голден Делишес, Кубань спур, Айдоред.

Урожайность и плодоношение

Показатели плодоношения яблони сорта Семеренко отличные. С дерева возрастом в 8 лет легко получить урожай фруктов около 15 кг, а спустя еще 2–3 года общий вес плодов с одного дерева доходит до 100 кг. Но к сожалению, яблоня не отличается завидным постоянством в плане урожайности. Исправить ситуацию поможет грамотная обрезка и своевременная подкормка.

Вкус яблок Семеренко

Фрукт имеет приятный винно-сладкий, яркий вкус и тонкий приятный аромат. Дегустационная оценка яблок сорта Семеренко высокая. Содержание сахара – 12%, хотя их нельзя назвать десертным сортом, присутствует отчетливый кисло-сладкий привкус. Процентное содержание витамина С составляет 9 мг/100 г. В мякоти отсутствуют антоцианы, поэтому полезны для системы пищеварения и профилактики обмена веществ.

Когда собирать яблоки сорта Семеренко

Период созревания плодов сорта Семеренко зависит от региона выращивания: соответственно, чем теплее, тем раньше плоды поспевают. Как правило, срок сбора яблок выпадает на последние числа сентября и продолжается до середины осени. Однако затягивать со сбором спелых фруктов не стоит, даже несмотря на то, что они крепко держатся на ветках. Основной признак готовности яблок Семеренко – малиновый бок, который легко заметить на фото.

Область применения плодов

Яблоки сорта Семеренко употребляют не только в свежем виде. Из них готовят компоты, соки, разнообразные десерты, выпечку, пастилу, мармелад. Подходят для приготовления мясных блюд, запекания. Плоды сушат, консервируют. Популярностью пользуются моченые яблоки.

Как хранить яблоки Семеренко

Фрукты предназначены для длительного использования, поскольку в холодный период они не портятся. Снимать яблоки Семеренко с дерева нужно вместе с плодоножкой. Далее их необходимо перебрать и отсортировать. Поврежденные, порченные, червивые – отложить в сторону, они для хранения не годятся. В деревянные или пластиковые ящики укладывают только цельные плоды. Дно можно выложить бумагой или опилками. Оптимальные параметры хранения в помещении: температура 0 °С, влажность 85%. В таких условиях яблоки Семеренко могут пролежать до 8 месяцев.

Товарная лежкость – 92%. Транспортабельность хорошая.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

У яблонь сорта Семеренко наблюдается слабая сопротивляемость к парше и мучнистой росе. Поэтому профилактические мероприятия для этой культуру необходимы. Если лечение вовремя не подоспело, то ослабленное растение заселят вредоносные насекомые, в частности, яблонный плодоед и плодожорка.

Достоинства и недостатки сорта

Яблоки Семеренко относятся к зимнему скороплодному сорту, который обладает рядом положительных качеств:

  • немалая урожайность;
  • засухоустойчивость;
  • сопротивляемость ветрам;
  • длительное хранение;
  • после созревания плоды не осыпаются;
  • транспортабельность.

К недостаткам фруктового дерева относят:

  • плохая сопротивляемость парше и мучнистой росе;
  • низкая морозоустойчивость;
  • чередование периодов плодоношения и отдыха;
  • самобесплодность;
  • необходимость регулярной обрезки из-за густой кроны.

Яблоня Семеренко: посадка и уход

Хороший урожай яблок сорта Семеренко возможен лишь при грамотном уходе. Правильно посаженный саженец позволит сроки адаптации на новом месте.

Рекомендуемые сроки

Как правило, посадка яблонь Семеренко планируется на осень. Наиболее благоприятное время – третья декада сентября или первые числа октября. Молодые саженцы успевают акклиматизироваться до наступления холодов. Влажная и теплая почва способствует быстрому росту корешков.

Разрешается сажать саженцы яблок сорта Семеренко и весной, однако процесс следует совершить до начала сокодвижения. При посадке растения с распустившимися листочками могут возникнуть трудности с дальнейшей приживаемостью.

Выбор подходящего места

Участок для размещения яблони Семеренко следует выбирать ровный, хорошо освещенный. Солнце должно попадать на дерево в течение всего дня, поскольку данный фактор влияет на сахаристость и вес плодов. Нелишней будет защита фруктовой культуры от ветров, что позволит дольше задержать снежный покров на дереве. Желательно выбирать место за забором или зданием.

Сорт Семеренко хорошо растет на плодородных, легких, воздухопроницаемых почвах. Неплохо – в суглинке, супеске, различных видах черноземов. Нужно избегать посадок яблонь Семеренко в низинных и заболоченных местах. В переувлажненной земле культура расти не будет.

Выбор и подготовка посадочного материала

От состояния посадочного материала напрямую зависит приживаемость и быстрый рост. Перед покупкой саженца яблони Семеренко стоит обратить внимание на следующее:

  • 1- или 2-летний возраст;
  • корни должны быть эластичными, гибкими, без гнили и поврежденных участков;
  • отсутствие наплывов на корневой шейке;
  • присутствие как минимум 3–4 веток, кроме однолеток, где отсутствуют побеги;
  • кора без явных повреждений.

Упакованная корневая система предохраняет саженец от пересыхания.

Алгоритм посадки

Посадка осуществляется следующим образом:

  1. Вырыть углубление стандартных размеров 1х0,7 м.
  2. Лунку на 1/3 заполняют удобрениями (перегной, зола, суперфосфат), смешанными с грунтом, и сверху заливают 2 ведрами теплой воды. Эту процедуру выполняют, если земля не была заранее удобрена.
  3. После впитывания воды, саженец опускают в углубление.
  4. Корни аккуратно расправляют по сторонам.
  5. Присыпают землей, таким образом, чтобы корневая шейка находилась на 6–7 см выше земли.
  6. Последний этап – полив. Формируют приствольный круг. Под каждый куст вливают 2 ведра воды.
  7. Когда жидкость впитается, землю по периметру куста присыпают мульчей. Неплохо для этого подойдет торф или компост.

Последующий уход за яблоней

Дальнейшие мероприятия по уходу за яблоней сорта Семеренко заключаются в своевременной обрезке, поливе, подкормки, защите от грызунов.

  1. Полив. Молодую культуру увлажняют каждые 20 дней в течение всего вегетационного сезона, норма – 20 л под дерево. Взрослую яблоню поливают до 4 раз за весенне-осенний сезон. Для одного дерева потребуется объем воды в 40 л.
  2. Предзимний полив проводят при условии сухой осени.
  3. Удобрять яблоню Семеренко необходимо с трехлетнего возраста. Осенью советуют вносить перегной и комплексные минеральные препараты. Весной – азотные и фосфорные удобрения.
  4. В весенне-летний сезон проводят прореживающую обрезку кроны, которая способствует увеличению массы и количества плодов, а также является профилактикой инфекционных заболеваний.
  5. В конце ноября дерево сорта Семеренко накрывают. Приствольный круг засыпают слоем мульчи. Ветви укутывают воздухонепроницаемым материалом.
  6. Для защиты от грызунов и насекомых-вредителей белят ствол дерева, на зиму обвязывают мелкоячеистой сеткой.
Читать еще:  Описание елки: где растет дерево, какие предпочитает условия, выращивание ели и уход за ней

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактика

Появление на листьях, побегах или яблоках сорта Семеренко белого налета, бурых пятен, темной листовой поверхности с бугорками, загнивания ветвей или плодов – это признак нездорового растения. Как правило, инфекционные заболевания лечатся опрыскиванием фунгицидами или биологически активными препаратами. Вредителей устраняют обработкой инсектицидами.

В качестве профилактических мероприятий будут нелишними:

  • перекапывание приствольного круга;
  • сбор и сжигание опавшей листвы;
  • прореживания кроны;
  • обработка дерева народными средствами или химическими препаратами.

Заключение

Яблони Семеренко – известный сорт домашнего фруктового дерева. Ее крепкие, сладкие плоды одинаково вкусные зимой и летом. Однако, чтобы получить достойный урожай, необходим тщательный уход. Сорт требует ежегодной обрезки, а также утепления на зиму.

Яблоня Семеренко: описание сорта, особенности выращивания

Чтобы собирать с яблони отличный урожай, необходимо не забывать о правилах выращивания и ухода. На сегодняшний день существует много сортов, каждый из них имеет свои особенности. Большой популярности набирает яблоня Семеренко. У нее вкусные винные плоды, которые выделяются сочностью и ароматом.

Описание сорта

Размеры яблони Семеренко средние, ее крона выделяется густотой, имеет форму круга. Кора окрашена в темный серый цвет, имеет коричневатый отлив. В весенний период начинается активное пробуждение почек.Листва не слишком темная, она незначительно блестит, имеет форму удлиненного овала. Кончик листочка оригинально закручивается.

Плоды данного сорта не симметрично приплюснуты. В некоторых случаях их форма напоминает конус. Они могут быть окрашены как в яркий, так и светлый цвет. Яблоки зеленые, но в период полного созревания их бочок окрашивается в малиновый оттенок. Их поверхность всыпана небольшими подкожными точками. Кроме этого, на ней могут появляться наросты, которые напоминают бородавку. А вот внутри яблоко белоснежное. Оно сочное, сладкое, имеет кислинку.

Преимущества и особенности сорта

Сорт Семиренко сложно спутать с другими яблонями, так как он выделяется определенными особенностями:

  1. С яблони можно собрать богатый урожай. Плоды очень вкусные, имеют товарный вид. Несмотря на то, что они большие, они весят немного. Поэтому их часто используют для продажи, так как их любят и продавцы, и покупатели.
  2. Сбор урожая происходит с конца сентября и длится до середины осени.
  3. Яблони Семиренко выращивают для дальнейшего зимнего хранения, так как в холодный период плоды не портятся и хорошо сохраняются.
  4. Яблоки большие. Они могут достигнуть до 200 г. Они имеют отличный вкус, приятно пахнут.

Если плоды длительный период сохраняют, тогда их консистенция внутри начинает напоминать крем. Они остаются сочными. Яблоки можно хранить на протяжении 8 месяцев. Даже за такой длительный период с ними ничего не случится. Но для этого необходимо правильно их хранить. Для этой цели подойдет прохладный погреб, холодильник.

Но яблони Семиренко могут пострадать от грибков или мучнистой росы. Поэтому необходимо предпринимать меры по защите дерева. Преимуществом этого сорта является то, что яблони нормально переживают засуху, им не страшна ветреная погода и сквозняки.

Выделяют и некоторые недостатки яблони. Она может периодически плодоносить. Морозная погода может навредить древесине. Но после этого она за короткий период восстановится. После такого поражения пройдет 3 года и дерево снова будет приносить плоды. А вот жара данному сорту не страшна.

После того, как была осуществлена посадка, необходимо подождать 5-6 лет, чтобы собрать первый урожай. В молодом возрасте плоды появляются ежегодно. Но когда дерево взрослеет, тогда плодоношение становится периодическим.

Особенности выращивания

Яблоня Семеренко обожает плодородные почвы. На такой земле она приносит хороший урожай длительный период. От недостатка питательных веществ, плодоношение ухудшается, также снижается качество плодов. Но не стоит переживать по этому поводу, так как выходом из этой ситуации является самостоятельное внесение удобрений. А именно:

  1. В осенний период стоит добавить в грунт навоз и минеральные удобрения
  2. В весенний период, пока не появятся первые листики, вносятся азотные удобрения
  3. Фосфатные удобрения также регулярно стоит добавлять в землю.

Данный сорт тяжело переносит сильные холода. По этой причине людям, которые выращивают яблоню на территориях, где суровые зимы, стоит создавать защиту для дерева с помощью укрытия. Вокруг него проводится мульчирование грунта. Для этого используется компост, перегной. Также стоит защитить молодую кору. Для этого ее обмазывают побелкой или обвязывают. В такой способ можно создать защиту от грызунов. Дерево имеет круглую крону. Она достаточно густая, поэтому необходимо проводить обрезку. Если дерево еще молодое, тогда удаляют приросты, которые выросли больше 0,6 м.

В дальнейшем хозяева должны следить, чтобы дерево сильно не зарастало. Для этого удаляются лишние побеги. В противном случае урожайность значительно ухудшиться, повышается риск развития болезней дерева.

Чтобы регулярно собирать хороший урожай, необходимо предоставить нормальные условия и не забывать об элементарном уходе. Дерево стоит систематически поливать, вносить специальные удобрения, вовремя удалять лишние побеги, правильно готовить яблоню к зимы.

Опытные садоводы занимаются поливом не меньше 3 раз за сезон. При этом на каждое дерево должно пойти около 4-5 ведер воды. Это не даст пересохнуть почве. В конце июля стоит прекратить поливать дерево. С этого момента оно начинает готовиться к зиме. Кроме этого, значительно улучшить урожайность можно с помощью весеннего внесения азотных удобрений.

Для размножения дерева используют семенной метод и черенкование. В первом случае требуется опыт и терпение. Кроме этого, такой способ, в основном, применяют для получения нового сорта. Это сложный процесс, когда с одного дерева происходит перенесение пыльцы на другое. Получить хороший урожай в таком случае получится нескоро.

По этой причине большинство людей применяют черенкование, как метод размножения яблони Семеренко. Для этого используются зеленые черенки. В результате появляются корни у нового растения, которое высаживают в грунт. Эта методика также имеет ряд нюансов, поэтому не все смогут справиться с поставленной задачей. Проводить подготовку черенков необходимо с середины июня.

Польза яблони Семеренко

Яблоки выращивают не только для того, чтобы лакомиться этими плодами. С их помощью можно насытить организм полезными веществами. Нередко их используют тогда, когда появилось желание сбросить лишние килограммы. Это связано с тем, что в составе яблока мало сахаров.

А вот сорт Семеренко содержит много таких полезных веществ:

Все они уменьшают уровень плохого холестерина в кровяном потоке, избавляют от щавельной кислоты. А это положительно сказывается на работе печени. Кроме этого, в яблоках содержится в огромном количестве витаминов С, В и Е, в них есть калий, железо и марганец. По этой причине их рекомендуется часто кушать тем, у кого низкий гемоглобин, сбой обмена веществ.

Яблоки едят не только в свежем виде. Их используют для приготовления компотов, салатов, мясных блюд. Их сушат, консервируют, делают из них варенье. Это действительно полезный продукт. Итак, яблоня Семеренко имеет ряд преимуществ. Ее полюбили многие люди. Но чтобы вырастить ее у себя на даче, стоит знать некоторые правила по выращиванию.

Читать еще:  Фунгицид фундазол: действие препарата, состав, применение для лечения орхидей и других растений

Видео о сорте Семеренко:

Ренет «Семеренко»: самый вкусный и полезный зимний сорт яблок

Нет человека, который не слышал бы о сорте яблок «Семеренко». Эти поздние яблоки названы в честь садовода-энтузиаста, который первым разводил этот сорт в конце XIX века в своем питомнике близ Черкасс на Украине. Зимой эти вкуснейшие яблоки просто незаменимы.

Описание сорта

Ренет «Семеренко» относится к зимним сортам яблок. Дерево это высокорослое, с мощной кроной, темно-серой с коричнево-оранжевым оттенком корой. Светло-зеленые листья сложены лодочкой и слегка опушены. Яблоня цветет белым цветом ближе к концу весны.

Крупные плоды этого сорта ровные, гладкие и округлой формы. У них характерный светло- или ярко-зеленый цвет. Отличительный внешний признак этих яблок – небольшие бородавчатые образования оттенка ржавчины, которых может быть на плоде 2-3. Выросшие на юге яблоки еще имеют неярко выраженный румянец на боку с солнечной стороны. Мякоть очень нежная, белая, сочная, сладкая с едва уловимым кисло-пряным привкусом.

Распространен сорт в черноземной зоне России, Украины, на Кубани.

К достоинствам сорта относится засухоустойчивость, ранняя высокая урожайность, отличные вкусовые качества плодов, их хорошая транспортабельность и длительная сохранность.

Однако этот сорт не зимостойкий, плодоносит не каждый год, восприимчив к парше и мучнистой росе. Деревья высокие и склонны к загущенности кроны.

Пищевая ценность

Содержание сахара в яблоках «Семеренко» довольно высокое – до 12%, хотя их нельзя назвать сладкими, так как в них отчетливо присутствует винный привкус. Содержание витамина С – 9 мг в 100 г. У этих яблок высокие диетические характеристики. В них совсем нет антоцианов, что очень полезно для профилактики нарушений обмена веществ.

Польза этих яблок несомненна:

  • В плодах содержатся витамины В, С, Р и микроэлементы.
  • Повышают аппетит, их рекомендуют употреблять после пищевых отравлений.
  • Укрепляют сердце и сосуды.
  • Повышают гемоглобин в крови, так как в них много железа.
  • Препятствуют образованию мочевой кислоты, поэтому без них не обойтись больным подагрой, ревматизмом.
  • Благодаря винной и яблочной кислотам нормализуют ЖКТ, предупреждают запоры.
  • Пектины и клетчатка снижают холестерин в крови.
  • Антиоксидантные свойства проявляются в них больше, чем в других сортах.
  • Вылечить гастрит можно, съедая натощак по одному протертому яблоку без кожуры.
  • Выводит из организма щавлевую кислоту, нормализуя этим работу печени.
  • Яблоки гипоаллергенны, их рекомендуют будущим мамам, кормящим женщинам и грудничкам в качестве первого прикорма.
  • Семена плодов богаты селеном и йодом.

Яблоки «Семеренко» доступны, в продаже они практически круглый год.

Яблоня Ренет «Семеренко» (видео)

Размножение и посадка

Для сорта «Семеренко» лучшим способом является размножение зелеными черенками. Суть его состоит в следующем:

  • В конце июня, когда черенки уже подросли, но еще не одеревенели, а достаточно эластичны при сгибании, срезают отросток длиной 10 см, на котором есть не менее 4 листиков. Срез делается острым ножом.
  • После этого черенок помещают в раствор гетероауксина (на литр воды 1,5 таблетки) на 10 часов.
  • Проводится подготовка грунта. Перегнойная почва, торф и песок выкладываются слоем в несколько сантиметров.
  • Для черенков сооружаются мини-теплицы из стекла либо пленки высотой 15 см. В них поддерживают высокую влажность и температуру 23-30 градусов. Черенок углубляют в почву на 4 см.
  • Между черенками выдерживается дистанция не менее 5 см, а в междурядьях – 10 см.

  • После укоренения черенки рассаживают на постоянное место.
  • Для посадки черенков на постоянное место готовят почву, внося в нее органические удобрения. Лучше, чтобы она была кислой. В яму глубиной 60 см и диаметром до метра укладывают слоем в 15 см растительные остатки, перегной, торф и почву из ямы с внесенным в нее удобрением.
  • Если земля песчаная, то в нее добавляют глину.
  • Корневая шейка при посадке дерева должна возвышаться над уровнем земли на несколько сантиметров.
  • Саженец поливают 3-4 ведрами воды.
  • Яблоньку подвязывают. Землю утрамбовывают, затем под дерево вносят навоз либо компост из расчета 50 кг на одну сотку площади.

Уход за яблонями

Основными мероприятиями по уходу за яблонями сорта «Семеренко» являются регулярный полив, удобрение и обрезка.

Как удобрять растения?

  • Осенью вносятся навоз и минеральная подкормка.
  • Весной для улучшения вегетации нужна азотная подкормка.
  • Поверхностно выкладывают сульфат аммония и аммиачную селитру.
  • В 30-сантиметровые лунки по границе приствольного круга вносят фосфорную подкормку. Кроме того, эти круги мульчируют торфом, перегноем либо компостом.

Для защиты от грызунов деревья обвязывают еловыми ветками до того срока, пока на деревьях не появится прочная кора. Можно также наносить на стволы побелку, мел либо известь.

Обрезка яблони обязательна, так как крона дерева быстро загущается, и это снижает урожайность. Риск грибковых заболеваний при этом тоже увеличивается.

Сбор урожая и хранение

Когда лучше собирать плоды – важный вопрос касательно зимних сортов яблок. От этого зависит срок их хранения. Яблоки сорта «Семеренко» полностью созревают в середине осени. Собирают их в начале октября в ясную погоду, чтобы яблоки были абсолютно сухими.

Нужно бережно снимать плоды с дерева, не обрывая хвостики и не повреждая их. Сначала собирают те яблоки, которые можно достать с земли; поднимаясь выше, фрукты снимают с помощью приставных лестниц, а с верхних веток яблочки достают плодосъемником. Для сбора урожая используют корзины, обшитые тканью, пластмассовые ведра либо сетки. Плоды обязательно сортируют.

Хранить яблоки лучше в подвале. Их заворачивают в бумагу и помещают в картонные коробки либо деревянные ящики. Лучше всего лежат плоды в сухом песке. Можно также выстелить дно ящика бумагой, сложить яблоки так, чтобы их верхний слой был выше его края на сантиметр, затем накрыть их бумагой, стружкой и еще раз бумагой.

Обязательными условиями хранения яблок являются приточная вентиляция, постоянная температура от 0 до -2 градусов и влажность 85-90%.

Использование в кулинарии

Яблоки сорта «Семеренко» широко применяются в кулинарии. Ниже представлены несколько рецептов приготовления вкусных блюд с использованием этих фруктов.

Ленивый штрудель

На лаваш раскладывают 180 г творога, 2 порезанных яблока с чайной ложкой меда. Все сворачивают рулетом, запекают на гриле и смазывают верх штруделя сливочным маслом.

Яблочный пирог

Из стакана муки с добавлением разрыхлителя, 150 г рубленого масла и 100 г сметаны готовят тесто. На полчаса помещают его в холодильник. Затем укладывают тонким слоем в форму и раскатывают. На тесто выкладывается начинка: 6 яблок, нарезанных дольками и залитых сметанным кремом. Для его приготовления нужно по 200 г сметаны и сахара, взбитое яйцо. Пирог выпекается в духовке при температуре 180 градусов 1 час. Готовое лакомство посыпается сахарной пудрой и корицей.

Творожная запеканка

Для нее нужно 30 г манки, полстакана молока, 2 яйца, 360 г творога, 50 г сахара, сода, соль, 2 порезанных яблока. Все это смешивается и запекается в духовке.

Яблоки сорта «Семеренко» – одни из самых доступных, полезных, популярных фруктов. Благодаря тому, что хранятся они 7-8 месяцев, можно есть их круглый год. Этот благодатный сорт, дающий 100 кг яблок с каждого дерева, – жемчужина наших садов.

Как правильно хранить яблоки (видео)

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector