Уход за виноградом осенью и обрезка на зиму: особенности подготовки виноградной лозы к холодам

Обрезка винограда осенью: понятная инструкция для начинающих

Обрезка обычно становится проблемой для начинающих виноградарей, поскольку в этой сфере необходимо знать много нюансов. Придётся самостоятельно принять решение, какие побеги удалять, а какие сохранить, чтобы куст хорошо развивался и плодоносил. Вот почему необходимо знать строение куста, принцип обрезки молодого и взрослого винограда, приёмы подвязывания к опорам. Обрезка винограда осенью важна, поскольку удаляются больные побеги, формируется куст, устанавливается правильное соотношение между наземной и подземной частями растений.

Плюсы и минусы обрезки винограда осенью

Есть несколько плюсов обрезки винограда в осеннюю пору. Прежде всего это облегчает зимовку растения: крона может просто не поместиться под укрытие. А вот после обрезки весной из стебля сильно выделяется сок, что ведёт к уменьшению урожая и иногда даже гибели куста. Также осенняя обрезка стимулирует раннее распускание почек весной. Из-за этого быстрее созревает урожай, что немаловажно для холодных регионов.

Минусом считают вероятность подмерзания места среза, если виноград обрезали поздней осенью. Из-за этого могут подсыхать верхние части побегов. Если весной часто бывают заморозки, то проблемой может стать и раннее развитие почек.

Сроки проведения

Важное значение имеет время, когда обрезается виноград. Это может повлиять на урожайность и даже на жизнеспособность куста.

Общие ориентиры

Осенняя обрезка выполняется лишь после природного листопада. Если осуществить это раньше, то куст не успевает усвоить все полезные элементы из листьев. Если время уже пришло, а листья всё ещё на стеблях, то стоит оборвать их руками или обрезать секатором.

Лучший период для обрезки — после первых заморозков. В этот период активно вызревает лоза, листья желтеют (это свидетельствует о том, что полезные элементы перешли в стебли).

Внимание! Слишком ранняя обрезка приводит к тому, что молодые побеги не могут вызреть. Чересчур поздняя обрезка может спровоцировать ломкость побегов.

По регионам

Срок обрезки винограда обусловлен климатическими характеристиками конкретной зоны произрастания и погодными условиями.

  • На Юге обрезку выполняют поздней осенью, недели через 3 после листопада. При положительных температурах работы проводят даже зимой.
  • Приблизительные сроки осенней обрезки винограда для Средней полосы: конец октября — начало ноября.
  • Жителям Москвы и Подмосковья следует ориентироваться на конец ноября.
  • В Ленинградской области обрезкой винограда можно заняться немного раньше, в начале октября.
  • Такие же сроки подойдут и для Урала.
  • А вот в северных регионах эту процедуру можно осуществлять уже в конце сентября.

Удачные даты по лунному календарю-2019

Лунный календарь является хорошим подспорьем для всех садоводов и огородников. Издавна люди определяли по Луне, когда лучше сеять, полоть, удобрять, собирать урожай, обрезать деревья и кусты. Касаемо обрезки винограда в 2019 году выделяют такие дни:

  • в сентябре — 4, 5, 6, 24, 25 число (благоприятные), 1, 2, 9–11, 16–21, 27–29 число (неблагоприятные);
  • в октябре — 2, 3, 21, 22, 29–31 (благоприятные), 6–8, 15–18, 25–27 (неблагоприятные);
  • в ноябре — 17–19, 26, 27 (благоприятные), 2–4, 13, 14, 21–23, 25 (неблагоприятные).

Пошаговая инструкция по обрезке + схемы для новичков

Перед обрезкой нужно вникнуть в структуру куста винограда. Рукав — это многолетний фрагмент куста, или старая древесина. Побегом плодоношения, или плодовой стрелкой, называют длинную лозу, на которой сохраняют 6–10 глазков. На них растут побеги, на которых формируются плоды. Сучок замещения — это короткая лоза, которую сохраняемая для дальнейшей плодовой стрелки. Глазок объединяет почки и обеспечивает их нормальное развитие.

Молодой виноград: схема и видео

Если виноград посажен весной, то осенью пришло время первой обрезки. Следует укоротить побег, сохранив 3–4 глазка. Если саженец имеет два побега, то выполняется одинаковая обрезка. Отдельные специалисты утверждают, что лучше перестраховаться и оставить осенью 6–10 глазков, а уже весной укоротить до 3–4. Иначе зимой лоза может погибнуть из-за недостаточной устойчивости к морозам.

Виноград второго-третьего года

В случае верной первичной обрезки осенью на второй год оставлены 4–5 побегов, которые потом станут рукавами. Куст не может быть схожим на веер из 6–8 небольших побегов, лучше, если их будет 4, а ослабленные и идущие не в том направлении — вырезать.

Каждый из побегов усекают на 3–4 глазка. Так они будут иметь оптимальную длину и не выступать за края нижней проволоки шпалеры, к которой подвязаны. Лучше всегда оставлять запас, ведь весной можно подкорректировать куст и убрать всё лишнее.

Осенью 3-го года куст имеет 4 сильных рукава с новыми отростками. На каждом рукаве отбирают наиболее крупные побеги, ослабленные вырезают. Сохраняют по 2 мощных побега, нижний уменьшают на 3 глазка, чтобы сформировать сучок замещения. Второй побег остаётся с 6–10 почками. Для перестраховки можно сохранить 2 крупные плодовые стрелки, а уже весной убрать более слабую. После 3 лет целиком формируется куст, который далее будет плодоносить.

https://www.youtube.com/embed/jWOCigrCVLo

Взрослый виноград

Обычно на взрослом кусте есть 4–5 рукавов. Нужно осуществлять обрезку каждого рукава отдельно. Сначала убирается вся ненужная слабая поросль и отплодоносившая лоза минувшего года. Из всех побегов оставляют 2 сильных, и 1 на сучок замещения (для этого нижний побег обрезают на 3 почки). На 2 оставленных побегах сохраняют 6–10 глазков, лишнюю часть убирают.

Если на рукаве всего 2 побега, то их стоит оставить до весны. Если оба выживут, то нижний можно обрезать на сучок замещения, а верхний оставить для плодоношения.

Такую же процедуру проделывают и с остальными рукавами.

Старый виноград: видео для начинающих по обрезке осенью + схемы с описанием работ

По прошествии многих лет виноград бывает сильно загущён. Для проведения омоложения штамб подрезают на высоте 35–50 см, а из молодых ростков образуют будущие рукава. Если побег подходит для плодовой стрелки, то отбирают лозу не толще 7–9 мм, и на ней сохраняют 3–4 почки и сучок замещения. Лишь на 3-й год есть возможность снова сформировать полноценный куст.

Если убрать целиком старый куст, то начинают пробуждаться нижние глазки на пеньках и штамбе. В течение весны и лета эти почки набираются сил и вырастают до 1,5–2 м в высоту. Можно за короткий срок создать новый куст и получить урожай.

Также применяется способ закапывания старых рукавов для прорастания молодых ростков. Возле куста копают траншеи глубиной до 40 см, добавляют удобрения. Туда укладывается старый рукав и накрывается грунтом. Весной почки прорастают, а нижняя часть укореняется. Осенью старый рукав можно перерубить и перенести саженцы в желаемое место.

Уход после обрезки

После обрезки виноград обрабатывают от паразитов и заболеваний. Далее лозу подготавливают к укрытию. Молодые кусты можно пригнуть к земле и присыпать почвой. Если зимы особо морозные, то лучше прикрыть их деревянным ящиком и рубероидом.

На взрослых кустах лозу снимают с опор, пригибают к земле и прикрывают еловым лапником. Далее всё накрывается полиэтиленовой плёнкой, её следует придавить к земле, чтобы не улетела от ветра.

Обрезка винограда в осеннюю пору требует определённых знаний и сноровки, но лишь в процессе практики можно получить все необходимые навыки, которые приходят с опытом.

Правильная обрезка винограда для новичков

Вроде бы немудрёная процедура – обрезка виноградной лозы осенью, — может стать серьёзным испытанием для новичка. Дело в том, что перед осенней обрезкой нужно учесть факторы, диктующие конкретные сроки такого способа подготовки растения к зимовке. А они зависят от срока сбора урожая, внешнего вида лозы, её возраста и климатической зоны, где она произрастает. Так что иногда от осенней обрезки виноградных плетей приходится даже отказываться. Как обрезать виноград – читайте в нашем материале.

Когда и почему обрезают виноград

Любой умудрённый опытом виноградарь или специальная литература однозначно посоветуют делать осеннюю обрезку виноградных лоз. Тому есть несколько причин.

  1. Осенняя обрезка делается тогда, когда все внесённые в землю удобрения уже были усвоены растением и позволили созреть ягодам.
  2. Сигналом готовности к обрезке выступает цвет листьев – они делаются жёлтыми, красными, оранжевыми или со смешением всех этих оттенков. А это означает, что движения соков к ним по лозе уже нет, при обрезке лишних плетей и листьев этот сок не будет выделяться. А раз нет выделения соков с обрезанных мест, негде будет внедриться бактериальной заразе и патогенным грибкам.
  3. В регионах с неустойчивым климатом (Юг Приморья, Южный и Средний Урал, Западная Сибирь) обязательно делается предварительная, или санитарная обрезка, которая приходится на начало-середину сентября, сразу после сбора урожая. Во время этих манипуляций срезаются слабые и больные побеги, которые затем обязательно сжигаются. Для здоровых молодых побегов делают прищипывание на 12-18% длины, а у боковых обрезка производится до оставления 2-3 листьев. Вернее – до тех мест, где был листья, потому что их, если даже они не опали в октябре, лучше тоже удалить.
  4. Со старых побегов удаляются все непродуктивные приросты, находящиеся ниже, чем полметра от уровня почвы.

Секатор для обрезки берётся чистый, лезвия его лучше обеззаразить раствором марганцовки, спирта или, за их неимением, даже скипидаром. Более того: если лоз на участке несколько, обеззараживание нужно делать после обрезки каждой из них!

Молодые и старые кусты

Молодыми считаются растения, которым два, максимум три года. Там, где климат неустойчив, подвержен резким переменам с перепадами температур в 15-20 градусов в течение суток, такие растения лучше вообще не трогать. Максимум, на что можно пойти – санитарная обрезка, когда удаляются только больные и нежизнеспособные побеги. Да ещё те, которые будут мешать укутыванию лозы перед зимовкой – ветви, выходящие далеко за пределы габарита, или перевешивающие одну из сторон.

Читать еще:  Монстера: родина, описание и виды, уход в домашних условиях за комнатным растением

Старой считают лозу, возраст которой превышает 10 лет. Такие лозы способны давать вполне полноценный урожай, но при условии своевременной и правильной обрезки. Если куст был запущен, виноградные кисти на нём мельчают, вырождаются. Дело это вполне поправимое с помощью радикального прореживания такого куста, при котором, после оценки его слабых мест, проводят сначала санитарную, а потом и настоящую, сезонную обрезку.

Оценить же жизнеспособность куста можно, обратив внимание на его корневую систему. Если она хорошо развита, то и сами лозы и побеги способны на обновление. А определить состояние корней просто: если с ним всё в порядке, у лозы будет большое количество нижних приростов. Тогда их прореживают, вырезая в первую очередь рукава с отсутствием полноценных крепких побегов. Внимание в таких случаях в первую очередь обращают на состояние коры (или кожицы) на этих побегах. Она должна быть гладкой, без наростов, пятен и трещин, в которые в первую очередь проникают болезнетворные грибки и бактерии. В первую же очередь отсекаются побеги, у которых при достаточной длине менее 7 почек – толку с них всё равно будет мало.

Главное же правило формирования виноградной лозы с расчётом на следующий год – оставление на кусте не более 30 продуктивных почек.

Особенности обрезки в тёплых регионах

Если в холодном климате совсем молодую лозу лучше не трогать в первые 2-3 года её роста, то в южных регионах обрезка обязательна каждый год.

При наличии на участке разных сортов, первыми обрезают зимостойкие. И только потом приступают к формообразованию менее терпимых к холоду разновидностей винограда. Обрезая побеги, на них оставляют максимум 4 почки. Делается это для стимулирования формообразующих «скелетных» ветвей растения, на которые по мере роста упадёт основная нагрузка по поддержанию зреющего урожая. Для образования нормальных плодовых стрелок делают среднюю формировку, когда на лозе оставляют до 10 почек.

Отплодоносившее плодовое звено срезают! Это делается для обновления куста и предотвращения развития возможной заразы, которая могла угнездиться в скрытом виде. Срез делают выше ответвления на 2-3 почки. Обычно это расстояние максимум в 15 см.

Способы формирования виноградной лозы

Есть два основных способа, к которым прибегают для формирования кроны виноградного куста: если лоза укрывается на зиму, то её формовку делают веерной. Если же зимовка виноградника будет безукрывной, то прибегают к штамбовой формировке кроны. Часто на одном участке растут теплолюбивые и холодостойкие сорта, разделённые каким-то свободным пространством. Тогда формирование крон будет смешанным, для теплолюбивых, с укрытием – веерной, для холодостойких штамбовой.

Для тех, кто только начинает выращивать виноград, лучше брать для разведения холодостойкие сорта. Освоив уход за ними и даже саму возможность выращивания (а это не у всех получается с первого раза!), научившись безукрывному способу штамбовой формовки, в дальнейшем можно перейти и к выращиванию более деликатных сортов винограда.

Веерный способ формирования кроны

При использовании этого способа формируется лоза с несколькими рукавами, из которых в дальнейшем будут расти плодовые стрелки-побеги. Ведь в первый год жизни все силы лозы будут направляться на то, чтобы получилось образование двух мощных побегов. Их рост будет зависеть от правильной посадки: она должна быть под уклоном, примерно в 45⁰ относительно земли.

Чтобы обеспечить такой рост, саженец укореняют в достаточной глубины лунке. Обеспечивают его правильный наклон и присыпают землёй с таким расчётом, чтобы развилка была на глубине от 5 до 10 см, и обрезают надземную часть на 3-4 глазка-почки. Невызревшие участки лозы осенью, в конце сезона и после сбора урожая удаляются. Впрочем, эту операцию проделывают и в случае, даже если урожая в этом году не было, обновление потенциально плодоносящих ветвей является обязательной процедурой! На исходе третьего года, осенью, укорачивание плодовых стрелок идёт на 7-8 почек, а у сучков замещения на две.

При таком способе формирования кроны уже на четвёртом году получается полноценная лоза, и во все последующие сезоны виноградарю остаётся только поддерживать уже сформированный куст. Главной целью тогда становится стимулирование его на ежегодное плодоношение, для чего во время осенней обрезки радикально отсекаются старые и уже отплодоносившие ветви.

Штамбовая формировка кроны

  • Обрезание куста на 2 почки в первых год жизни саженца.
  • На втором году – начало формирования штамба, когда на самом жизнеспособном побеге оставляют 3 глазка. Но рядом оставляется ещё один побег, который в случае неудачи будет штамбом.
  • На следующий год удаляются все лозы, кроме двух верхних самых крепких на вид. Из них та, что расположена ниже, укорачивается на 2 глазка, а которая растёт выше – более радикально, на 8 – 15.
  • Четвёртый и пятый годы требуют только поддержания куста в форме, санитарных обработок и стимулирующей обрезки.
  • Формировка заканчивается только на 6 году жизни. Далее требуется только поддержание лозы в сформированном виде и сезонная обрезка плодовых ветвей.

Подготовка к зимовке

После осенней формовки куста уход за ним сводится к подготовке к зимовке.

Виноград – культура теплолюбивая, совсем уж зимостойких сортов до сих пор не создано, да и вряд ли это вообще возможно без вторжения в генетическую структуру растения.

Если выращивается холодоустойчивый сорт, а зимняя температура в месте его произрастания не опускается ниже минус 15⁰С, то укрывания лоз можно и не делать. Хотя всегда возможны кратковременные и внезапные скачкообразные понижения температуры воздуха ещё на 4-6 градусов, так что мало кто рискует оставлять виноградник совсем без защиты от морозов. И нужно следить за прогнозом погоды иметь на участке уличный точный термометр.

Обычно, чтобы избежать гибели лозы от внезапных похолоданий, её снимают с опор, укладывают на грунт, предварительно подстелив на него солому, и прикрывают сверху полиэтиленом, натянутым на дуги из толстой проволоки или на гибкие ветви ивы. Сверху лозу можно ещё прикрыть и лапником, соломенными матами или рубероидом. А плёнку поверх дуг, если она прочная, ещё и снегом.

В большинстве же случаев нижние обрезанные осенью плети прикрывают соломенным матами или даже забрасывают землёй. Этой защиты вполне хватает даже для теплолюбивых сортов, если температура воздуха у почвы не опускается ниже плюс 4-5 градусов.

Если температура гарантированно не опустится ниже отметки в минус 15⁰С, торцы укрытия, для закалки и проветривания лоз, можно оставлять открытыми. Только если прогноз будет ниже 15 градусов мороза, торцы закрывают щитами, рубероидом или плёнкой на каркасе.

Совершенно недопустима ранняя обрезка побегов: в этом случае для их остатков есть риск полностью вымерзнуть зимой, так как они не успевают вызреть. А обрезка в более поздние сроки, когда уже устанавливаются зимние холода, часто травмирует растение, так как ветки и побеги делаются жёсткими и хрупкими.

Когда и как обрезать виноград осенью

Календарно привязать время обрезания побегов трудно. Лучше ориентироваться на среднесуточное понижение температуры, которое будет разным в регионах. Это зависит и от того, есть ли рядом густые леса или ветрозащитные лесополосы, и от наличия неподалёку крупных водоёмов или рек, смягчающих климат.

Санитарная обрезка делается в сентябре, когда на плетях винограда ещё держатся листья. И они бывают даже не пожелтевшими, а вполне зелёными. Встречающиеся рекомендации отсекать и их, если к холодам они по каким-то причинам не опали, действительны только на самый крайний случай. Потому что у виноградной лозы очень интересный метаболизм: до прекращения всех процессов жизнедеятельности существует обратный отток питательных веществ к корням.

Если листья не опали и не пожелтели, то обрывая/отсекая их с веток, мы лишаем растения ощутимой дозы этих веществ на весну следующего года. Вплоть до того, что растение или совсем не выживет, или следующий цикл его развития будет неполноценным. Особенно это критично для уже плодоносящих кустов, которым 4 и более годов: вся предыдущая работа с таким виноградом окажется под угрозой, и понадобится как минимум год для выправления ситуации.

«Индикатором» отдачи полезных веществ обратно в лозу к корням становится массовое пожелтение листвы. Которое совпадает с первыми заморозками и массовой уборкой урожая. Обычно обрезка совпадает не только с пожелтением листьев и сбором созревших кистей, но с первыми заморозками на почве – хотя это зависит от региона.

Но и оставлять зелёные листья на зиму тоже не стоит. Если сложилось так, что они не опали до наступления отрицательных температур, то только в этом случае черешки листьев отсекают секатором у самого ствола – если весь побег не подлежит удалению. Если же подлежит – то чего проще? Он обрезается вместе с листьями, отсечённые побеги и плодоносящие в прошлом плети должны сжигаться. Использовать их в компостных кучах не рекомендуется, во избежание очагов заразы около виноградника.

Что даёт процедура обрезки винограда

Главная цель обрезки – увеличение урожайности. Ради этого проводятся абсолютно все агротехнические мероприятия.

Но кроме увеличения валового сбора ягод, преследуются ещё и такие цели, как

  • вызревание ягод и гроздей большой величины;
  • более сладкий урожай, из-за большего накопления в гроздьях фруктозы;
  • более раннее созревание;
  • большая гибкость стволов и кустов, что означает лёгкость пригибания их к земле для зимовки;
  • профилактические меры против ложной мучнистой росы и прочих грибковых гнилей;
  • облегчение передвижения между рядами лозы во время обработок в течение всего сезона.

Весенняя обрезка винограда

Можно проводить обрезку весной – но только для сортов, не требующих укрытия на зиму в тех регионах, где они тёплые и мягкие.

Читать еще:  Как растет и цветет имбирь: выращивание и уход за растением в домашних условиях, период цветения

Чтобы понять риски, присущие весенней обрезке винограда, нужно знать суть процессов, которые протекают в месте среза в разное время года.

После завершения цикла «пробуждение после зимы-распускание почек-образование бутонов-цветение-вызревание-сбор урожая-первая санитарная обработка» циркуляция соков в лозе практически прекращается. В черешках отсечённых листьев (если они уже пожелтели, но не опали), в молодых, этого года побегах, в отплодоносивших ветках движение соков тоже нулевое. Полное прекращение этого движения будет уже при отрицательных температурах.

Если же начать обрезку весной, в период пробуждения всех клеток растения, от корней до почек, то ствол лозы и её побеги можно уподобить мощному, хотя и медленно действующему, насосу. Сок с мест срезов будет буквально течь, открывая во влажном климате весны к местам срезов дорогу различным инфекциям.

Если уж и браться по каким-либо причинам за весеннюю обрезку виноградной лозы, то делать это надо стерильно-чистым инструментом и до того, как начнут распускаться почки. Для гарантии незаражения мест срезов можно обработать их раствором бордосской жидкости или медного купороса.

Да, бывает так, что весной течь начинают и места срезов, сделанных осенью. Но с этим нужно просто смириться, тем более, что такое весеннее сокотечение из осенних ранок скоротечное, проходит оно очень быстро.

Заключение

Нужно привыкнуть к мысли, что обрезка лозы – это ежегодное осеннее мероприятие, которое нельзя пропустить ни под каким видом. Иначе с весны будущего года у вас как минимум вдвое упадёт урожайность, а старые плети на 90% вероятности не только будут поражены милдью или подобным заболеванием, присущим винограду, но и перезаразят этой болезнью весь куст. И тогда будет проще высадить новые саженцы, чем лечить уже существующие. С предварительной обработкой почвы фунгицидами.


  • Правильный уход за виноградом осенью – подготовка к зиме

    Ежегодный уход за виноградом осенью предполагает ряд операций, сводящихся к обрезке, прореживанию листвы и другим мероприятиям, которые позволяют не только правильно сформировать, но и повысить урожайность кустарника. Виноград – культура хоть и популярная, но довольно капризная, возделыванием которой даже в средней полосе занимается далеко не каждый садовод. Отдельно стоит отметить тот факт, что виноград в Башкирии культивируется хорошо, несмотря на то, что это регион рискованного земледелия. Главное – знание и понимание того, что представляет собой правильный уход за виноградом.

    Ежегодный уход за виноградом осенью предполагает ряд операций

    Чтобы добиться хороших результатов урожайности в условиях тяжелого климата, нужно очень постараться. Далеко не у каждого садовода есть возможность экспериментировать с сортами, а при правильном походе это и не нужно. Стоит заметить, что виноград в Башкирии характеризуется большими и ароматными гроздьями. Прежде всего потребуется приобрести районированный саженец. В рассматриваемом случае он должен быть получен для возделывания в климатической зоне Башкирии. Правильная посадка и уход за виноградом повышают вероятность того, что растение приживется.

    Чтобы добиться хороших результатов урожайности в условиях тяжелого климата, нужно очень постараться

    Сортов предлагается немало, и одним из популярных является Александр. Сорт относится к ранним столовым, отличительная особенность которого – устойчивость к морозам. В период созревания плоды приобретают темно-розовый оттенок и превосходный аромат и вкус. Средний вес грозди составляет около 150 г. Похожими характеристиками наделены еще несколько районированных сортов. Из них следует выделить Башкирский, Юбилейный, Дружба, Май-3. Если рассматривать такие гибридные сорта, как Р-65 или Р-81, то они имеет вес грозди порядка 500 г, а такие показатели не могут не радовать садоводов, которые возделывают виноград в Башкирии.

    Обрезка винограда осенью (видео)

    Посадка винограда

    Прежде чем посадить саженец, на нем делают разрез, проверяя на наличие повреждений и жизнеспособность. Здоровый черенок имеет зеленоватый окрас, при этом кора на всей лозе меняться в цвете не должна. Если надавить на почку, то она отпадет, а при разрезании должны быть видны зачаточные листочки. Если лоза имеет бледноватый цвет и влаги в ней не наблюдается, то такой посадочный материал не пригоден.

    Под будущий виноградник необходимо выбрать солнечное место, где кустарник будет защищен от ветров. На участке определяют, на какой глубине залегают грунтовые воды. Если вода будет находиться слишком близко, то это негативно скажется на росте и развитии растения. Когда планируется посадка нескольких кустов, высадку следует осуществлять в один ряд с севера на юг, оставляя между растениями промежутки в 2 м, между рядами 1 м.

    Особое внимание следует уделить подготовке посадочной ямы. Лунка по диаметру аналогична яме под плодовое дерево, причем этот фактор особенно важен на участках с бедной почвой. После подготовки ямы на дно засыпают перегной около 2-3 ведер. Если грунт преимущественно глиняный, то на дно лунки насыпают 2 ведра щебня, который будет являться дренажем и обеспечит воздухопроницаемость почвы. В качестве питательных элементов вносят слой древесной золы 400 г и фосфорные удобрения 200 г. После этого все компоненты хорошо перемешивают лопатой с грунтом, находящемся в яме.

    Правильный полив

    Виноград по сравнению с другими садовыми культурами хорошо себя чувствует при засухе, что объясняется характеристиками корневой системы, которая имеет большое разветвление и отлично проводит воду. Важно помнить, что кустарник отзывчив на поливы. Способов, как правильно ухаживать за виноградом, существует несколько, при этом внимание следует обращать на время года. В осенний период почва увлажняется по специальным каналам, которые организовываются для дренажа и засыпаются землей. При сухой почве холодный воздух зимой легче проникает к корням, подвергая их обморожению и последующей гибели.

    После полива в почве сосредоточится достаточное количество влаги для дальнейшего развития в последующие периоды. При обильных поливах почва промокнет на 40 см, после чего влага будет постепенно опускаться ниже, и летом она достигнет глубины в 1,5 м. В этом случае даже при сильной засухе кустарник будет получать воду. Уход весной подразумевает обязательный полив винограда, если зима была малоснежной. Совершают мероприятие до того момента, как начнут пробуждаться почки.

    Под будущий виноградник необходимо выбрать солнечное место, где кустарник будет защищен от ветров

    Если необходимо задержать развитие растения, например, для защиты от возможных заморозков, поливы совершают холодной водой.

    При осенней посадке полив винограда производят непосредственно в яму, выливая 2 ведра воды. Поместив саженец в лунку, присыпают наполовину грунтом и снова выливают 2 ведра воды. Чтобы прогреть почву весной, можно использовать горячую воду, а после увлажнения поливают теплой водой. В первый год жизни куст молодого винограда должен сформировать хорошую корневую систему. Сперва корни начинают разрастаться около посадочной ямы, что говорит о необходимости совершать поливы первого года роста в канал, для формирования которого отступают 30 см от растения, углубившись на 20 см. Необходимость в этом поливе определяется при осмотре кустарника и его листьев и производится теплой водой. Следующие периоды роста и развития являются более благоприятными для орошения. Происходит:

    • пробуждение почек;
    • окончание цветения;
    • развитие и созревание ягод.

    Уход за виноградом весной имеет некоторые особенности. Если виноград полить до цветения или же во время него, то это резко скажется на потере цветоносов. Перед сбором урожая также не стоит совершать поливы, поскольку это приведет к неполному созреванию ягод и их растрескиванию.

    Осенний уход за виноградом

    В осенний период уход за виноградом состоит из таких мероприятий, как подкормка, обрезка, полив, профилактические процедуры от болезней и вредителей, а также защиты кустарника в зиму. При обрезке преследуются цели не только омоложения куста, но и увеличения урожайности. Ягоды созревают быстрее, что связано с большей интенсивностью сокодвижения в молодых побегах, чем в старых. В обрезке есть и другие положительные стороны: увеличивается морозостойкость, профилактические мероприятия от болезней и вредителей облегчаются, при этом удаляются больные и поврежденные побеги.

    В зависимости от региона обрезка винограда в первый год может проводиться и в сентябре. К процедуре приступают после того, как растение подготовится к зиме. Выполняют обрезку через несколько недель после опадения листвы. Раньше ее совершать не стоит, поскольку в побегах продолжается фотосинтез, что может привести к недостатку питательных веществ для удачной зимовки кустарника и получения будущего урожая.

    В зависимости от региона обрезка винограда в первый год может проводиться и в сентябре

    Уход за виноградом осенью, обрезка на зиму которого происходит с первыми заморозками, может привести к повреждению молодых побегов. Связано это с тем, что при минусовых температурах лоза становится ломкой и хрупкой. Во время обрезки необходимо удалить поврежденные и больные стебли, которые после проведения мероприятия собирают в одну кучу и сжигают, это правило исключит распространение инфекции по винограднику.

    Удобрение и подкормка винограда (видео)

    Как сформировать виноград?

    Формирование винограда в первый год состоит из ряда последовательных действий. На кустарнике удаляют лишние побеги, при этом важно не перестараться: оставляют помимо хороших побегов еще и ветки, которые являются запасными. Вдоль ряда, в котором высажен виноград, организовывают шпалеру, которая представляет собой 2 ряда проволоки, служащие креплением для виноградной лозы: нижний ряд располагают на высоте 30 см от земли, верхний на 60 см. При обрезке необходимо придерживаться следующих правил:

    1. Поскольку формировка еще не завершена, две нижние почки на лозе трогать не нужно.
    2. С приходом сентября на прошлогодней лозе удаляют все молодые боковые веточки, которые доросли до верхнего ряда проволоки.
    3. Молодую лозу, которая дотянулась до нижней проволоки, не удаляют, а лишь укорачивают на 1/4.
    4. В октябре происходит формирование плодового звена, состоящего из сучка замещения и плодовой ветки.
    5. Все отростки, достигшие длины 20 см, удаляются в середине сентября, а ветки более 30 см, укорачивают на 10%.
    6. У молодых побегов (первогодок) необходимо удалить лишние отростки, оставляют только те, которые расположены под прямым углом. Чтобы получить мощный куст, таких рукавов должно быть около 7.
    7. В завершение удаляют верхушку.
    Читать еще:  Виноград: ягода или фрукт, полезные свойства и состав, применение плодов и косточек в различных отраслях

    Все места срезов обрабатывают садовым варом, который защитит от проникновения болезнетворных микроорганизмов.

    Как ухаживать за виноградом весной? Процедура в этот период аналогична осеннему. После зимы кусты открывают, обрезают и подкармливают, что является стандартными шагами, оказывающими непосредственное влияние на урожайность культуры. Чтобы повысить урожай кустарника, летом выполняют катаровку, которая представляет собой обрезание корней, расположенных близко к поверхности почвы (20-25 см). Ухаживая за молодым виноградом летом, нужно не забывать, что почва возле ствола в течение вегетационного периода рыхлится несколько раз. Своевременно удаляют сорняки, орошение проводят несколько раз неделю.

    Укрытие винограда на зиму

    Одним из распространенных материалов для укрытия виноградной лозы на зиму является хвойный лапник, что обусловлено слабой подверженностью заморозкам. Однако далеко не у каждого садовода поблизости есть хвойный лес, поэтому можно использовать различный укрывной материал, которым заворачивают кусты либо прикалывают лозу к земле. Таким материалом может быть агроволокно либо пленка. Стоит учесть, что агроволокно в регионах с продолжительными морозами не подходит как основной укрывной материал. Его используют только в комбинации с другими материалами.

    Существуют сорта, характеризующиеся хорошей зимостойкостью, и поэтому уход за виноградником в осенний период не требуется. Однако нужно учитывать климатические особенности региона выращивания. Чтобы повысить зимостойкость, растение в период покоя подвергают закалке. Начальный этап длится в течение 2 недель при температуре +10 … 0˚С. На протяжении этого периода крахмал расщепляется в сахара, которые наделяют растение энергией, что позволяет легче переносить заморозки. Второй этап закалки длится также в течение 2 недель при температуре -1… -15˚С.

    Как защитить виноград от морозов?

    К одному из самых надежных способов укрытия виноградника на зиму относится закапывание его в грунт и последующее укрытие слоем почвы и снега. Следует придерживаться такого правила: грунт насыпают высотой в 35 см. Если на кустах есть недозревшие побеги, то укрытие таким способом позволит сохранить их до весны. К дополнительным мероприятиям относится опрыскивание куста гашеной известью, после чего лозу сушат и заворачивают в укрывной материал, что защитит ее от загнивания. Затем кустарник пригибают к земле, укладывают в подготовленную траншею, закрепляют и присыпают землей. Чтобы избежать затопления траншеи, сверху укладывают слой рубероида.

    Некоторые опытные садоводы, проживающие в регионах с холодным климатом, используют “сухой” зимний способ укрытия виноградника. В этом случае лозу не закапывают, что предотвращает ее от загнивания, но закалке все равно подвергают. Плодовые ветви и рукава собирают в пучок, укладывают и закрепляют на дне траншеи, подложив под лозу, например, рубероид. В качестве укрытия используют деревянные щиты толщиной 30 мм, сверху которых укладывают рубероид либо полиэтилен, что обеспечит защиту от талых вод. Таким образом происходит правильная зимовка винограда.

    Виноград после зимы открывают, как установится стабильно теплая погода. Молодые побеги отделяют друг от друга и прикрепляют к шпалере. Уход за виноградом ранней весной сводится к влагозарядковому поливу. После проведенных процедур останется только ждать распускания почек, развития мощного кустарника и больших ароматных гроздьев.

    Условия содержания винограда осенью

    Уход за виноградом осенью подразумевает этапы его подготовки к зиме, обрезку и укрытие от холодов. Работа на винограднике в осенний период даст положительные результаты и порадует плодами в следующем году.

    Условия содержания винограда осенью

    Особенности ухода осенью

    Ухаживать за виноградом осенью следует с учетом особенностей его созревания. Если плоды созревают до конца августа, осенний уход за виноградником не составит труда.

    Полив винограда осенью

    После сбора урожая виноград поливают, если на улице стоит жара. При умеренной температуре полив осуществляют в конце октября, так растение получает необходимый объем влаги.

    Удобрение вносят в начале сентября. При этом смешивают:

    • калимагнезию — до 70 г;
    • суперфосфат — до 100 г.

    Полученную смесь выливают под 1 куст винограда. Молодому растению хватит половины дозы. Второй раз удобряют кусты спустя 2-3 недели.

    В виноградниках работы по обрезке проводят осенью, это позволяет кустам лучше формироваться и в будущем давать большие урожаи. Своевременная подрезка влияет на число завязавшихся ягод в следующем году и на их вкусовые качества.

    Конец октября-начало ноября — подходящее время для образования куста, нуждающегося в укрытии зимой. По опавшей листве осенью устанавливают период для обрезки винограда. После того как опадет цветная листва, ждут 14-21 день и приступают к обрезке. За это время ветви напитаются полезными веществами.

    Поздняя обрезка ведет повреждению прутьев растений. При низких температурах побеги становятся хрупкими, легко ломаются.

    Правила обрезки

    Обрезка винограда начинается с удаления больных частей и веток с повреждениями. Для них готовят яму для сжигания. Это помогает не разнести болезни и вредителей на здоровые кусты.

    Все побеги не обрезают: они могут пригодиться для замещения. Если погибнет вся крона или ее часть, побеги замещения смогут сменить весь куст.

    Способы обрезки

    Виноград осенью обрезают разными способами:

    • Короткая обрезка предполагает устранение большой части побегов, на пруте оставляют лишь 2-4 глазка. Обрезка подходит росткам, нужным для замещения погибшего куста.
    • Средняя обрезка предполагает оставление на каждом побеге до 8 здоровых глазков. Стрелка состоит из 50 почек. Вид обрезки разрешает получить морозостойкий сорт со здоровыми лозами.
    • Длинная обрезка предполагает, что на побеге будет расположено до 15 глазков, общее количество почек — до 60. Штамб состоит из 4 побочных побегов.
    • Смешанная обрезка представляет собой совокупность короткой и длиной. Побеги обрезают для замещения, оставляют ветви для созревания будущего урожая. При помощи метода формируется петля, лозу после плодоношения удаляют, вместо нее появляется росток замещения.

    Лучшим считается смешанный способ для выращивания растения в домашних условиях. При нем куст обновляется, плоды увеличиваются в размерах, улучшается их вкус.

    Обрезаем лозу для лучшего урожая

    Обрезка винограда 1-го года

    В первый год кусты винограда не обрезают осенью. Если куст имеет искривления или повреждения, стрижку осуществляют в первый год, оставляют от 2 здоровых глазков.

    Обрезка растения 2-го года

    На второй год на кусте формируется лоза из 2 почек, весной ее сокращают на 4 глазка. Осенью каждый глазок на ветвях добавляет по ветви, в итоге получается куст из 8 ростков. На каждой стороне штамба располагается по 4 ветви. В конце осени выбирают по 2 крупных побега, осуществляют вырезку других, оставляют пенечек, т. к. при высыхании ствол способен разорваться.

    Ко 2 году вырастают 4 крепких ростка. Осенью обрезку проводят длинным способом, весной проводят укорачивание на 4 глазка.

    Обрезка винограда 3-го и следующих годов

    Осенью 3-го года виноградный куст имеет 4 крупные штамба, 4 ветви на каждом из них. Для обрезки осенью куста 3-го года выбирают самые крупные побеги на каждой из сторон, обрезке подлежат 2 слабые ветви.

    Ветви после обрезки пробуют привить. Из крупных оставшихся ростков 1 подлежит укорачиванию на 3 глазка (он станет ростком замещения), другой остается с 12-15 почками.

    На третий год происходит омоложение куста, который в будущем дает плоды. На четвертый год осуществляется обрезка, в результате которой возрастет урожайность, виноградник крепнет.

    В осеннее время на 4-ом году роста куста и во все последующие периоды при обрезке удаляют лоза после плодоношения, формируют новые почки роста на ростках замещения.

    Подкормка после обрезки

    После окончания обрезки на зиму виноградные кустарники подкармливают удобрениями. Ускорить вызревание молодой поросли помогают следующие удобрения:

    • древесная зола — 500-650 г;
    • сульфат калия — 20-25 г на ведро воды.

    Используют дополнительные подкормки:

    • суперфосфат — до 80 г;
    • фосфорно-калийные удобрения — 60-75 г;
    • хлористый калий — до 30 г;
    • навоз — 10 частей смешиваются с 1 частью суперфосфата.

    Подкормки вносят на 1 м² вокруг основания куста.

    Подготовка к зиме

    Обрезка является начальным этапом подготовки к зиме, после ее проведения со шпалер снимают поросль, связывают ростки. При изменении температуры до -3°С-5°С растение укрывают на зиму.

    Существуют следующие методы укрытия виноградников поздней осенью:

    • Землей. Около основания виноградника готовят яму-траншею глубиной 25 см. Ранее снятую лозу опрыскивают инсектицидами от вредителей и размещают в яму, сверху прикапывают грунтовым слоем 20-30 см. Для весеннего обнаружения ставят колышки. Городам северных районов способ не подходит из-за сильных осадков: это приводит к увлажнению земли и намоканию лозы. Куст гниет и замерзает.
    • Сухой. Виноградные ростки кладут на землю, сено, древесные опилки или мульчу, сверху их укрывают материалом, не пропускающим влагу и осадки. Подойдут полиэтиленовые мешки, брезент, рубероид, капроновые пленки. Сверху их фиксируют зажимами или скобами. За время зимовки под укрытием формируется микросреда. Несвоевременное снятие укрытия провоцирует развитие грибковых заболеваний.

    Конструкции защищают от проникновения грызунов. В центр подкладывают яд. Проникновение опасных обитателей вредит виноградным кустам, они уничтожают почки и лозу.

    Профилактика болезней

    В профилактических целях обработку виноградных кустов проводят в течение сезона. В сентябре во избежание вспышек болезней кусты разрешено брызгать химическими средствами. Применяют препараты по борьбе с милдью: «Фольпан», «Купроскат» — и с оидиумом: «Топаз».

    При выявлении болезней на кустах лечение проводят незамедлительно. Если правильно ухаживать за лозой, соблюдать режим полива и подкормки, болезни не коснутся культуры.

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector